为提高实践教学水平，提升同学们学以致用的能力。人文学院于2019年5月20日在高铁模拟仓组织2017级高铁乘务专业学生举办冷餐会。本次活动由专职教师袁凌负责。出席本次冷餐会的干部及老师有：人文学院院长张发品，学生科科长刘金晶，教学科科长张红菊以及李娜、闫馨予、张耀丽等老师。中航国铁教育集团云南分公司总经理张枭以及李锦香、王贝、李沁萱、唐艳丽、王婷、黄心怡等六位老师。

     同学们提前到达高铁模拟仓布置冷餐会现场，将准备好的茶点及美食摆盘陈列在长桌上。下午三点，冷餐会两位同学的主持下正式开始。本次冷餐会的指导老师袁凌向我们介绍了冷餐宴会的用餐礼仪和服饰礼仪。现场热闹非凡，调酒的同学调制着五颜六色的酒，老师和同学们一边品尝美食一边相互合影，同学们相谈甚欢互诉衷情，美食与笑脸交织.........

      丰富的菜式、简便的用餐方式深受大家的喜爱，出席餐会的所有人脸上都洋溢着甜甜的微笑，快乐的时光仿佛定格在这一刻。这是17级的同学们在学校的最后一次聚会，它也将成为大家脑海中最美的回忆。

      高铁班的同学在本次冷餐宴会中不仅收获到了快乐友谊也学会了团结协助、服务他人。这一次举办的冷餐会是把老师平时教授的餐饮礼仪、宴请礼仪通过具体的活动表现出来，同学们通过亲身参与宴会的方式来深刻体会老师在教学中强调的礼仪。这样新颖的教学方式大家都积极参与其中，在实践中大家也把所学的技能展示出来。